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Würzige Ofenkartoffeln
Zutaten:
Kartoffeln
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
grobes Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln gründlich abbürsten und größere halbieren oder vierteln. Aus 3El Olivenöl, je 1Teel Rosmarin und Thymian eine würzige Marinade in einer großen Schüssel rühren. Die Kartoffelstücke dazugeben und vermengen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Salz bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C knusprig braun backen. Sehr gut schmeckt ein frischer Salat dazu.
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