Zutaten: 150g Butterschmalz 2 Pä Vanillinzucker 100g Zucker 300g Mehl 2Eßl. Schmand Orangenschale 1Eßl Orangensaft etwas Schmand zum bestreichen(=24%Sauerrahm)
Zubereitung: Aus den Zutaten einen Teig kneten und ausrollen. Verschiedene Plätzchenformen ausstechen und mit ein wenig Schmand bestreichen. Bei 180°C etwa 10 Minuten backen.
