Zutaten: 1 Glas Rotwein 1 Teel.Thymian 5 El Olivenöl 1/2 Teel Rosmarin Salz Pfeffer 1 rote Zwiebel
Zubereitung: Die Zwiebel in Ringe hobeln. Das Fleisch pfeffern und mit den Zwiebelringen in eine Schüssel schichten. Die restlichen Zutaten vermengen und darüber geben. Das ganze einige Zeit ziehen lassen und dabei immer mal wenden.
