Zutaten: 400 gr. Haselnüsse (gemahlen) 6 Eier 1 Vanillinzucker 1/2 P. Backpulver 2 Eßl. Speisestärke 250 g Zucker
Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Alle restlichen Zutaten zusammen vermischen und dann den Eischnee unterheben. Bei 175°C etwa 40 Minuten backen.
