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Mandelkränzchen
Zutaten:
150g Mehl
75gButter
75g gemahlene Mandeln
75g Zucker
2 Eigelb
Saft einer halben Zitrone
gehackte Mandeln
1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung:
Mehl, Butter, Mandeln, Zucker, Eigelb und den Zitronensaft zu einem Teig verkneten. Daraus Röllchen formen und zu kleinen Kränzchen geformt auf das Blech legen, mit 1 Eigelb bestreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Bei 200°C 10-15 Minuten backen.
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