Zutaten: 200 g Buchweizenmehl 150 g Weizenvollkornmehl 500 ml Buttermilch 30 g Butter; zerlaufen 3 Eier 1 Spur Meersalz 1 Pk. Vanillezucker 2 El. Honig 1 Tl. Backpulver Öl; für das Waffeleisen
Zubereitung : Die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Eine Stunde quellen lassen. Das Waffeleisen vorheizen, leicht einölen und die Waffeln ausbacken. Dazu passt Preiselbeerkompott.
