Zutaten: 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 200 g Butter oder Margarine 2 Eier 1/8 l lauwarmes Wasser 2 säuerliche Äpfel Saft von 1 Zitrone
Zubereitung: Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in sehr kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, unter den Teig rühren und davon Waffeln backen.
