Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier 1 Vanillezucker 350 g Mehl 1 P. Backpulver 2 kg Äpfel
Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker, Vanillinzucker und den Eiern verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zugeben. Die geschälten Äpfel von dem Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Alles unter den Teig mischen und auf ein Blech streichen. Bei 200 ° etwa 30 Minuten backen.
